febrero 04, 2009

Para ti.. Cheesecake.. tu favorito.. Feliz cumpleaños!!

Oreo cheesecake


Rinde: 12 porciones
Preparación:30 min.
Precalentar el horno a 180°C por 10 min.
Tiempo de horneado: 50 min aprox.

Ingredientes:
3 ½ barras de queso crema. (700 grs.)
4 huevos enteros
3 cdas. de fécula de maíz
1 tza. de azúcar
1 tza. de crema
1 cda. de vainilla


Base:
4 paquetes de galletas Oreo molidas
90g de mantequilla derretida


Adorno:
1 tza. de cerezas en almíbar o fresas rebanadas.

Instrucciones:
1. Combina los ingredientes de la base y forra el fondo de un molde para pay de 24 cm de diámetro aprox. y aparta.

2. Bate el queso crema y agrega el azúcar, la crema, los huevos uno por uno, la fécula de maíz y la vainilla.
3. Vierte la mezcla sobre la base y hornea a baño maría durante 50 minutos, en el horno ya precalentado.
4. Deja enfriar a temperatura ambiente.
5. Refrigera por 2 horas antes de desmoldar.
6. Adorna con cerezas en almíbar o fresas rebanadas.


Espero que te guste.